Aciano (Centaurea cyanus L.), una especie increíblemente productora de miel

El aciano conocido en España es una especie de la familia Asteraceae. Es muy común en toda Europa y Siberia Occidental, y hasta hoy ha llegado a casi todos los rincones del mundo de la zona templada. El aciano se considera una maleza común, porque gracias a sus bajos requisitos de hábitat crece en todos los suelos, en particular en campos con colza, cereales de invierno, así como cultivos de raíces y plantas papilionáceas.

El aciano se conoce como neófitos: plantas que aparecen junto con los humanos y el cultivo de cereales en áreas que no han sido cubiertas antes.

El aciano es una especie anual e increíblemente productora de miel, ya que contiene hasta un 34% de azúcares en el néctar. Sus cestas de flores se caracterizan por el hermoso color azul de los pétalos, que se debe a la presencia de antocianinas. Estos compuestos son en realidad más rojos, pero el complejo de hierro, magnesio y calcio los hace parecer de color azul oscuro.

¿Qué valiosos valores esconden las delicadas flores de aciano?

De las plantas recolectadas en el campo, o más precisamente de las cestas de flores, las flores de los bordes se recogen y se secan lo antes posible a la sombra y al aire. El aciano tiene ingredientes activos valiosos como antocianinas, amargor, flavonoides, taninos. Debido a la presencia de antocianinas, tiene propiedades antioxidantes (antioxidantes) y antiinflamatorias, y además tiene un efecto sellante en los vasos sanguíneos pequeños.

Los flavonoides presentes en las flores de aciano también son responsables del efecto diurético.

La infusión de flores se utiliza como un remedio suave para la inflamación del tracto urinario. El aciano también se usa externamente y se recomienda para la conjuntivitis y la inflamación del borde del párpado. El consumo de las flores comestibles de aciano o la infusión preparada a partir de ellas aumenta el apetito. Provoca un aumento del apetito al aumentar la secreción de saliva, jugo gástrico y bilis, todo gracias a la presencia de compuestos amargos. Los pétalos de aciano de colores se utilizan como ingrediente para mejorar la apariencia, el sabor y el aroma de muchas mezclas de té.

El aciano es una planta muy valorada en cosmetología.

La industria cosmética apreciaba las flores de aciano por sus propiedades suavizantes y antibacterianas, razón por la cual se usa fácilmente en enjuagues bucales, así como en lociones y geles antibacterianos. También tiene propiedades antiinflamatorias y fortalecedoras de los vasos sanguíneos, por lo que se recomienda para pieles con problemas vasculares, las denominadas venas de araña.

Los extractos de aciano de gran valor se recomiendan para su uso en pieles grasas con tendencia al acné.

El extracto de flor de aciano tiene un efecto protector, hidratante y astringente. Debido a las propiedades antioxidantes del aciano, favorece la eliminación de productos metabólicos nocivos, gracias a lo cual la piel conserva su firmeza natural durante más tiempo.

La infusión de flores de aciano también se puede utilizar en forma de compresas que ayudarán con la conjuntivitis y calmarán los ojos cansados ​​después de muchas horas de trabajo frente a la computadora, la televisión y la pantalla del teléfono.

FUENTES Y REFERENCIAS

https://pl.wikipedia.org/wiki/Chaber_b%C5%82awatek#/media/Plik:Centaurea_cyanus_oiekroon.JPG

Autorstwa Sedum Tauno Erik – Praca własna, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7107888